NUTRITION POUR LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES

🔹 Nutrition et Maladies Cardiovasculaires (MCV)

 

✔️ Réduisez les aliments à risques

 

🍟 Graisses saturées et trans :

⚠️ Limitez les produits riches en graisses animales (beurre, charcuterie, fromages gras).

✅ Privilégiez les huiles végétales comme l’huile d’olive ou de colza.

 

🍬 Sucres ajoutés :

⚠️ Réduisez les boissons sucrées, pâtisseries et desserts industriels.

 

🧂 Sodium (sel) :

⚠️ Limitez à 5-6 g/jour en évitant les plats préparés et les aliments transformés.

 

✔️ Privilégiez les aliments bons pour le cœur

 

🥦🍓 Fruits et légumes :

✅ Au moins 5 portions/jour (frais, congelés ou en conserve sans sel ajouté).

 

🌾 Céréales complètes :

✅ Pain, pâtes, riz complets pour un apport optimal en fibres (20-30 g/jour, dont 10-25 g de fibres solubles).

 

🍗🐟 Protéines maigres :

✅ Viandes maigres, volaille sans peau, poissons gras riches en oméga-3, légumineuses et noix.

 

🥛 Produits laitiers faibles en gras :

✅ Lait, yaourts et fromages allégés pour un meilleur équilibre lipidique.

 

✔️ Régimes recommandés pour les MCV

 

🇬🇷 Régime méditerranéen:

✅ Basé sur les fruits, légumes, poissons, céréales complètes et huile d’olive.

 

🩺 Régime DASH  :

✅ Conçu pour réduire l’hypertension, il privilégie les aliments riches en potassium, calcium et magnésium tout en limitant le sodium.

 

🥑 Régime TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) :

✅ Réduction des graisses saturées et augmentation de l’apport en fibres solubles (avoine, haricots, fruits).

 

✔️ Considérations particulières

 

🥬 Vitamine K :

⚠️ Si vous prenez des anticoagulants, maintenez un apport stable (présente dans les légumes verts comme épinards, brocolis).

 

💊 Diurétiques et nutriments :

⚠️ Les diurétiques peuvent entraîner une perte de potassium, calcium ou magnésium. Consultez un médecin ou un diététicien pour des ajustements alimentaires adaptés.

 

✔️ Maintenez un mode de vie équilibré

 

✅ Surveillez votre poids et évitez les excès caloriques.

✅ Limitez l’alcool et les excitant comme le café.

✅ Associez alimentation équilibrée + activité physique régulière pour optimiser la santé cardiaque ❤️.

 

📝 Adoptez une Alimentation Cardio-Protectrice

Une alimentation saine, associée à une bonne hygiène de vie et une activité physique adaptée, permet de réduire les risques cardiovasculaires, prévenir les complications et améliorer la qualité de vie.

📖 Recommandations Nutritionnelles Selon Votre Pathologie

Dans ce livret, vous trouverez les recommandations nutritionnelles essentielles pour la gestion des maladies cardiovasculaires (MCV). Une alimentation adaptée est fondamentale pour réduire les facteurs de risque, améliorer la santé cardiaque et prévenir les complications.

 

🔹 Insuffisance Cardiaque Chronique (ICC)

✔️ Sel : Limitez à 6 g/jour (≈ 1 cuillère à café).

✔️ Eau : Boire entre 1 et 2 L/jour, selon l’avis médical.

✔️ Alimentation :

✅ Privilégiez le régime méditerranéen (huile d’olive, fruits, légumes, poissons).

✅ Augmentez les apports en vitamine B1 et sélénium en cas de dénutrition.

✔️ Poids : Surveillez régulièrement votre poids (1 fois/semaine).

✔️ Alcool : Arrêtez totalement.

 

🔹 Hypertension Artérielle (HTA)

✔️ Sel : Réduisez à 5 g/jour (évitez les plats industriels).

✔️ Alimentation :

✅ Riche en légumes, fruits et fibres.

✅ Pauvre en graisses saturées (beurre, charcuterie).

✅ Apport optimisé en :

  • Potassium (bananes, épinards).
  • Calcium (laitages).
  • Magnésium (amandes, chocolat noir 🍫).

✔️ Alcool et tabac : Réduction ou arrêt recommandé.

✔️ Café : À limiter.

 

🔹 Dyslipidémies (Excès de Cholestérol et Triglycérides)

✔️ Graisses :

⚠️ Réduisez les graisses saturées (beurre, charcuterie).

✅ Favorisez les huiles végétales (olive, colza → 30 g/jour).

✅ Augmentez les oméga-3 (poissons gras, noix).

✔️ Cholestérol alimentaire :

⚠️ Limitez à 300 mg/jour :

  • Jaune d’œuf (2-3/semaine).
  • Crustacés (1/semaine).
  • Abats (1 fois / 15 jours).

✔️ Autres recommandations :

✅ Fruits et légumes : Présents à chaque repas 🥦🍎.

✅ Protéines maigres : Volailles, poissons, légumineuses à privilégier.

⚠️ Alcool : À limiter fortement.

 

🔹 Infarctus du Myocarde (IDM)

⚡ Stade aigu

✔️ Sel : À limiter au maximum.

✔️ Réalimentation progressive, sous supervision médicale.

✔️ Apports suffisants en potassium et magnésium.

🔄 Long terme

✔️ Graisses :

✅ Réduction des graisses animales (fromages : 1 portion/jour, viandes maigres, poissons).

✅ Favoriser les huiles végétales (olive, colza).

✔️ Alimentation protectrice :

✅ Fruits et légumes : Minimum 2 à 3 fruits/jour et légumes verts à chaque repas.

✅ Aliments protecteurs : Ail, échalotes, herbes aromatiques 🌿.

⚠️ Sel : Modération requise (évitez les plats préparés).

 

🔹 Récapitulatif des Recommandations Nutritionnelles

✔️ Sel : 5-6 g/jour maximum (évitez les plats industriels).

✔️ Alimentation équilibrée :

✅ Fruits et légumes à chaque repas 🥗.

✅ Poissons, viandes maigres et légumineuses à privilégier.

⚠️ Charcuteries, graisses saturées et sucres rapides à limiter 🚫.

✔️ Hydratation : Adaptez votre consommation d’eau selon votre état de santé.

✔️ Boissons : Évitez l’alcool et limitez les excitants (café).

✔️ Poids : Maintenez un poids stable, avec une auto-surveillance régulière.

 

💡 Pour un suivi optimal, consultez un professionnel de santé ou un diététicien pour des conseils personnalisés et adopter de bonnes habitudes alimentaires, c’est protéger son cœur et sa santé globale ❤️.