Dans ce livret, vous découvrirez les principes essentiels d’une alimentation adaptée pour mieux contrôler la glycémie, prévenir les complications et améliorer votre qualité de vie.

 

🥖 Glucides : Gestion et Qualité

✔ Diabète de type 1 : Répartition régulière des glucides sur la journée pour ajuster l’insuline et éviter les variations glycémiques. Privilégier les aliments à faible indice glycémique.

✔ Diabète de type 2 : Privilégier les glucides complexes riches en fibres (légumineuses, céréales complètes) et limiter les sucres rapides.

 

🥑 Lipides : Favoriser les Bonnes Graisses

✔ Privilégier les graisses insaturées (huile d’olive, poissons gras, fruits à coque).

✔ Limiter les graisses saturées (produits transformés, charcuterie, fritures) pour protéger le cœur et les vaisseaux sanguins.

 

🍗 Protéines : Un Équilibre Important

✔ Varier les sources : viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses.

✔ En cas de néphropathie (problème rénal) : adapter l’apport en protéines pour préserver la fonction rénale.

 

🥦 Fibres : Un Atout pour la Glycémie

✔ Présentes dans les fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses.

✔ Aident à stabiliser la glycémie, améliorer la digestion et prolonger la satiété.

 

💧 Hydratation : Une Priorité

✔ Boire suffisamment d’eau chaque jour pour éviter la déshydratation.

✔ Éviter les boissons sucrées, sauf pour corriger une hypoglycémie.

 

🍬 Produits Sucrés : À Consommer avec Modération

✔ Peuvent être intégrés avec modération lors des repas principaux.

✔ Prendre en compte leur impact sur la glycémie et les équilibrer avec d’autres glucides.

 

🎓 Éducation Nutritionnelle : Autonomie et Compréhension

✔ Apprendre l’impact des aliments sur la glycémie permet de mieux gérer son alimentation et d’ajuster son traitement (notamment en cas d’insulinothérapie).

 

🚫 Éviter les Régimes Trop Restrictifs

✔ Aucune interdiction stricte (sauf pour les boissons sucrées hors correction d’hypoglycémie).

✔ Favoriser un équilibre alimentaire durable pour éviter les frustrations et garantir une meilleure adhésion sur le long terme.

 

🩺 Ces recommandations visent à optimiser le contrôle du diabète tout en maintenant une alimentation variée, équilibrée et adaptée à vos besoins individuels.